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社長のブログ

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エゾシカのオムライスを食べました

2017-03-26
カテゴリ:つぶやき
西興部村 森のホテル森夢(リム)のレストラン「グリーンリーフ」で地元食材のシカ肉をつかったオムライスを食べてみました。
デミグラスソースで煮込まれたシカ肉は臭みはなく牛肉にちかい食感です。
シカ肉を使ったメニューは、シチュー・ジンギスカン・ラーメンなどまだまだたくさんあります。
エゾシカのオムライス
エゾシカのシチュー
森のホテル 森夢(リム)
株式会社大西組
0158-87-2319
株式会社大西組
〒098-1501
北海道紋別郡西興部村
字西興部78番地
FAX.0158-87-2177
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営業時間 冬期12月より
午前9:00~午後4:00
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