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社長のブログ

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共立日和 本格フランス料理 

2019-05-02
カテゴリ:社長のつぶやき
となり町、下川町の古民家で本格的フランス料理が堪能できますワイン
お店の名前は「共立日和」
2年ほど前に開店したそうで、下川市街地から少し離れた西興部側に立地
シェフは有名ホテル調理長や大使館当のシェフなどを歴任しただけあり本当に美味しいものばかりオススメ(青)
完全予約制でコースは3種類
きょうりつびより 共立日和
古民家を改築 入口はどこなのか 右側の明かりの灯る普通の民家玄関
内部は当時のまま、築90年くらい 旧共立木材工業事務所を改築 奥のテレビはつきません
天井も壁もレトロ感たっぷりと
飲み物は、車なのでノンアルコールスパークリングワインを
南マグロ ナスと共にミルフィユ仕立てに
オマール海老 アメリケーヌ風で
フォワグラ 春キャベツで包みポルト酒のソースで
春の貝類 蝦夷アワビ・ホタテ・ツブをアスパラの蒸し煮と共に
函館産アンコウ ローストして焦がしバターのソースで
十勝産牛フィレ肉 ポワレして季節の野菜と共に
矢内さんの低温発酵バゲットと自家製パン
ブランマンジェとイチゴ 百花蜜のアイスと共に
番外 バースディケーキ

グレーダー

2019-04-27
カテゴリ:仕事
砂利道の穴ぽこをモーターグレーダーで路面を補修しています

道路沿いの支障木の伐開

2019-04-25
カテゴリ:仕事
道路沿いの支障木の伐開作業
これから枝葉が伸びると特に大型車トラックに接触したり、カーブの箇所の見通しを良くするため、チエンソー等を使い切って処理しています汗

もぐもぐタイム 赤いサイロ

2019-04-23
カテゴリ:社長のつぶやき
北見カーリングチーム ロコソラーレのもぐもぐタイムでおなじみ 清月の 赤いサイロきらきらしたハート
彼女たちの影響もあり、いまだに予約は2カ月待ちのようです困り果てた顔

道路沿いの清掃をしています

2019-04-23
カテゴリ:仕事
西興部市街地 冬の汚れを清掃しています
株式会社大西組
0158-87-2319
株式会社大西組
〒098-1501
北海道紋別郡西興部村
字西興部78番地
FAX.0158-87-2177
メールアドレス
営業時間 夏期
午前8:00~午後4:30
<総合建設業>
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