社長のブログ

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秘伝 「いくらの醤油漬け」旨し

2017-10-04
カテゴリ:社長のつぶやき
旬のいくらの醤油漬け
この時季、新鮮な筋子を買ってきて自家製いくらの醤油漬けをつくりましたsmiley
 
生筋子からいくらにばらす作業、それからの漬け込み作業など、時間との勝負です(当然のことながら、私は直接たずさわってはいません)
 
いいできあがり
 
小分けに
 
秘伝の漬け汁
 
炊きたての白いご飯にかけると何杯でもいけますよね
 
昨日もつくりましたangry
 
 
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